Batagor Surabaya Murah nih

Batagor singkatan dari baso tahu goreng. Batagor merupakan salah satu jajanan yang harganya relatif murah yang sering dijumpai di Surabaya. Hampir di setiap pusat-pusat keramaian seperti pasar, sekolah, kampus, tempat wisata di Surabaya akan mudah dijumpai tukang batagor.
Komponen utama batagor yaitu tahu isi tepung aci goreng, tepung aci dibungkus kulit lumpia goreng, sambal kacang, dan kadang-kadang suka ditambah acar. Batagor cocok untuk cemilan di siang, sore, dan malam hari. Kombinasi rasa gurih-pedasnya mantap di lidah. Dengan komponen dasar pembuatan batagor yang seperti kita lihat diatas membuat harga jual batagor relatif murah. Apalagi konsumen di Surabaya lebih memilih jajanan yang murah tapi enak.

JENIS BATAGOR
1. Batagor kering : ini batagor tipe standar (emang rumah pake tipe segala). Komponen utamanya seperti yang saya sebutkan di paragraf sebelumnya. Beberapa pedagang menambahkan tambahan rasa ikan tenggiri pada tepung acinya yang menambah rasa gurih.
2. Batagor kuah : nah yang ini belum saya temukan di Surabaya. Di kota-kota lain mungkin hanya ada batagor kering. Di Bandung sebagai center of batagor industry, ada sebuah variasi penyajian batagor, yaitu batagor kuah. Komponen utamanya mirip batagor kering, namun sambal kacangnya diganti dengan kuah kaldu ayam/sapi. Untuk tambahan rasa pedas, disediakan sambal khas tersendiri. Batagor kuah ini paling mantep dimakan sore atau malam hari yang dingin. Kombinasi kriuk-kriuk gurih dipadu dengan panasnya kuah kaldu pedas, maknyuss pisan.

TEMPAT PEDAGANG BATAGOR FAVORIT (KU)
1. Batagor di depan kampus UWM Surabaya. Ini tukang batagor paling deket kampus n mangkalnya 6 hari kerja. Menyediakan batagor kering. Harga per bungkus batagor campur Rp.3000,00 murah dan tentunya cukup mengenyangkan.

2. Batagor “SinLui” . Saya namakan demikian, karena mangkalnya di depan halaman SMUK. St. Louis 1 Surabaya. Harga per porsi batagor kuah Rp.3.500,00. Murah kan n uennaak

3. Batagor ‘Ubaya’. Ini tukang batagor yang paling deket ama kawasan kampus Ubaya di Tenggilis Surabaya. Mangkalnya statis pagi hari jam 10 ampe sore jam 5 di depan alfamart jl. tenggilis. Batagor murah ini seharga Rp.4000,00 udah cukup kenyang. Murah Meriah!!!

Sampai sekarang saya masih melakukan ‘perburuan’ batagor-batagor yang punya rasa enak dan murah di Surabaya.